Nel cuore del villaggio del Bic, sulla riva meridionale del Saint-Laurent, l'Auberge du Mange-Grenouille occupa un'antica drogheria centenaria trasformata in auberge boutique. Lo stile barocco, la cucina del territorio e la vista sulle isole del Bic ne fanno un indirizzo unico nel Basso Saint-Laurent.

Perché soggiornarvi

L'auberge si distingue per la sua storia e la sua identità visiva. Nel 1989, due artisti, Carole Faucher e Jean Rossignol, trasformano l'antica drogheria in struttura ricettiva. L'auberge apre i battenti nel 1990 con un'atmosfera barocca e teatrale che diviene la sua firma. Per più di trent'anni, la coppia vi organizza cene-spettacolo e incontri culturali, ancorando l'indirizzo alla vita artistica regionale. Dal 2021, Mélissa e Mathieu, giovani imprenditori della regione, ne garantiscono la continuità con un'ospitalità rivolta ai produttori e agli artigiani locali.

Atmosfera e arredamento

Lo spirito del luogo rimane fedele all'impronta dei suoi fondatori: un arredamento romantico e teatrale, camere dal carattere ancestrale e una cura particolare ai dettagli. La ristrutturazione delle camere lato giardino nel 2025 prolunga questo spirito con un registro più contemporaneo, senza rompere con l'identità della casa.

Le camere

L'auberge propone diverse categorie di camere, ciascuna con la sua atmosfera particolare.

• Camere classiche con bagno privato: quattro camere dall'arredamento ancestrale, letto matrimoniale, vasca su piedini o doccia.
• Camere classiche con bagno in comune: quattro camere simili, che condividono due bagni al piano.
• Camere lato corte: sei camere con letto queen, ingresso privato esterno e vista parziale sulla baia del Bic, in stile mediterraneo.
• Camere lato giardino: sette camere ristrutturate nel 2025, di cui tre con letto king e quattro con letto queen, accesso diretto al giardino.
• Suite Le Grenier: al terzo piano, vista panoramica sulle isole del Bic, angolo lettura e terrazza privata orientata verso i tramonti.

Tavola e boutique

La Table du Mange-Grenouille si è imposta da più di trent'anni come punto di riferimento per la cucina francese nella regione. Privilegia oggi la vicinanza con i produttori e la valorizzazione del territorio. Nel menu secondo le stagioni: aragosta, agnello, frutti di bosco locali, accompagnati da vini, birre e distillati del Québec. Il ristorante accoglie i suoi ospiti alla sera, su prenotazione.

Nella hall, una boutique riunisce prodotti con il marchio della casa e creazioni artigianali del Basso Saint-Laurent.

Servizi pratici

• Parcheggio gratuito in loco
• Colonnina di ricarica per veicoli elettrici
• Trasporto pubblico nelle vicinanze
• Ristorante in loco (prenotazione consigliata)

Ubicazione e accesso

L'auberge si trova al 148, rue Sainte-Cécile-du-Bic, a Le Bic (Québec). Il parco nazionale del Bic dista una decina di chilometri, il Bic Golf Club meno di due chilometri e il sottomarino NCSM Onondaga, a Pointe-au-Père, una trentina di chilometri. L'aeroporto regionale di Mont-Joli, a circa 50 km, è il più vicino per i viaggiatori che arrivano in aereo. Rimouski, servita da Via Rail e Orléans Express, dista un quarto d'ora di strada.

Come raggiungerla

• In auto: dall'autostrada 20, prendete la strada 132 fino al villaggio del Bic.
• In aereo: aeroporto di Mont-Joli, poi noleggio auto.
• In treno o in autobus: fermata a Rimouski, poi coincidenza.

Quando visitarla

La bella stagione, da giugno a ottobre, rimane il periodo più propizio: il parco nazionale del Bic è completamente accessibile, i sentieri escursionistici e le uscite in kayak sono al loro apice, e i tramonti sulle isole offrono la loro migliore luce. Settembre e inizio ottobre portano i colori dell'autunno caratteristici del Basso Saint-Laurent. In inverno, più tranquillo, si adatta ai viaggiatori che cercano una pausa davanti al fuoco, con racchette da neve e sci di fondo nel parco. Verificate gli orari di apertura del ristorante prima di prenotare.

Cosa vedere e fare nei dintorni

• Parco nazionale del Bic: escursionismo, bicicletta, osservazione delle foche, promontori rocciosi e insenature.
• Canoa-kayak: esplorazione delle baie e delle isole, fauna marina.
• Equitazione: passeggiate nella campagna circostante.
• Golf: percorso del Bic Golf Club nelle immediate vicinanze.
• Pointe-au-Père: sito storico marittimo e sottomarino NCSM Onondaga.

Preparare il vostro viaggio

L'Auberge du Mange-Grenouille si inserisce in un itinerario più ampio attraverso il Québec marittimo. Per costruire il vostro soggiorno, consultate i nostri viaggi in Canada ed esplorate altri indirizzi di carattere come il Fairmont Le Reine Elizabeth a Montréal o l'Alt Griffintown, così come le strutture ricettive immerse nella natura come il Blachford Lake Lodge.